quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Pensamentos de um dia gelado

Estes últimos dias do ano têm sido demoniacamente gelados. Ontem à noite, quando cheguei a casa cansada e gelada, pensei: "Se fizesse uma almofada de cereais para mim, como aquelas que já fiz por encomenda, é que era!"; era, pois sim, no pretérito imperfeito.
Vou pensar bem naquilo que desejo para o novo ano e acho que vou começar pelo tempo... ah, esquecia-me que isso não posso pedir, tenho que inventar.





sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Branco, encarnado e verde

Já é Natal, respiramos essa magia por todos os poros e o branco, o encarnado e o verde escuro estão por toda a parte.  Projecta-se uma noite que passa tão rapidamente como as outras e não deixa por isso de ser a mais especial de todas.
Entre alguma coisas feitas por mim e outras que me servem de inspiração, vou pintar os próximos posts com cores de Natal.
Uma fita de chucha que fiz há algum tempo e que se enquandra tão perfeitamente nesta época:

Uma coroa de azevinho que coloquei à porta da casa dos meus pais e para a qual bastaram umas quantas ramagens de azevinho dobradas em círculo (Nota: comprei-as numa loja chinesa).


Uma brincadeira divertida, enquanto a Noite não chega
(créditos Fabnfree)

Uma ideia tão gira para embrulhar os presentes e que por si só já é um presente!
(créditos Skootsandcuddles)
Nota: O blog tem outras ideias incríveis para embrulhos!


Etiquetas que dão um jeitão na hora em que os presentes forem distribuídos.
(créditos Sanaeishida)




terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Experiências e "reincidências" culinárias

“Mamã, ainda é finchemana?” – Perguntou o Simão ontem à noite, mesmo antes de se deitar. Um fim-de-semana de três dias onde coube tanta coisa! Passeios, mercados de Natal, mimos, corridas de carrinhos sobre a manta de pêlo quentinho, ensaios com os sapatos feijão que guardamos para os dias especiais, experiências culinárias e “reincidência” culinária.
Sigo muitos cozinheiros e tenho sempre uma lista enorme de receitas por experimentar. Por esse motivo, só nestes últimos três dias experimentei duas receitas fantásticas da Joana Roque, uma Pie de Vaca e Cerveja, e uns espetos de lombinhos de porto com salada de couscous e grão, e uma receita de pão de baunilha recheado com chocolate, da Mafalda Pinto Leite. Reincidi nas panquecas!
Esta receita de pão de baunilha recheado com chocolate foi concretizada de uma forma ligeiramente diferente daquela que a receita indicava. Lembrei-me da técnica de cozer pão dentro de uma panela previamente aquecida no forno bem quente. Usei um tacho de barro, cuja tampa retirei dez minutos antes do termo da cozedura, altura em que salpiquei o pão com um punhado de açúcar mascavado. A partir desse momento acabaram-se as palavras!